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Aditivos – Edulcorantes

Ofrecemos aditivos para alimentos y bebidas como los que se anotan a continuación.
Si desea saber la disponibilidad de otro tipo de aditivos por favor contáctenos.

Endulzantes

Podemos proveer a su empresa endulzantes naturales, naturales orgánicos o artificiales, y con certificado Kosher.

Recomendamos especialmente la Stevia como una opción natural muy solicitada debido a sus amplios beneficios. A diferencia de los edulcorantes artificiales, la Stevia por ser natural no tiene efectos secundarios ni potenciales efectos cancerígenos; es el único endulzante natural totalmente seguro para el consumo habitual. Aun siendo 200 a 300 veces más dulce que el azúcar, no tiene calorías, y es una buena opción para diabéticos. Es un poderoso antioxidante y se ha determinado beneficioso para las personas con hipertensión.

SALES ISOTÓNICAS

El consumo de las bebidas isotónicas o rehidratantes sigue ganando popularidad en el mercado de deportistas y obreros.

Ponemos a su disposición las sales isotónicas, así como sabores en la más amplia variedad para este tipo de bebidas.

SALES DE SODA

Ofrecemos sales de soda para el desarrollo de refrescos carbonatados y estamos a su disposición para la recomendación de formulaciones.

ETIL MALTOL

El etil maltol se usa como un potenciador del sabor ya que no aporta un sabor propio a los alimentos, sino que potencia el de los otros componentes presentes. Además, influye en la sensación de “cuerpo” en el paladar y en la de viscosidad, aumentando ambas.

Este es un aditivo alimentario de uso amplio, efecto notable, seguro y no tóxico, es un buen potenciador de aroma para alimentos, bebidas, esencias y cosméticos.

Tiene la propiedad de apagar los sabores amargos, por lo que se utiliza mucho en confitería, pastelería y galletas. Sin embargo, puede formar también parte de los aromas de fritos, o en los de caramelo que se utilizan en la elaboración de yogures, postres y chicles.

AGENTES ESPUMANTES Y ANTI-ESPUMANTES

Si requiere agregar un agente espumante o anti-espumante, contáctenos para procurar el que más convenga a su producto.